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甜橙精油的药用价值
日期:2012-9-11 来源:http://www.jycn.cn [发表评论] [进入论坛]
 

精油提取橙子可以抑制活性的沙门氏菌和可能是有用的天然抗菌根据一项研究发表在食品科学杂志

精油柑橘提供潜在的全天然的抗菌剂用于改善安全的所有有机或天然食品”研究人员说

先前的研究已经表明,各种柑橘精油可作为天然防腐剂的抑制活性的真菌和细菌在当前的研究中研究人员面临11种不同的沙门氏菌株的七种不同的柑橘精油:冷压瓦伦西亚橙精油瓦伦西亚桔油冷榨萜烯萜烯高纯橙汁柠檬烯,萜类橘子精华和5倍浓缩瓦伦西亚甜橙油

三的油抑制沙门氏菌的活性萜类,单一萜类香精最有效的精油甜橙香精萜类,最低抑菌浓度在0.125和百分之0.5其他精油最低抑菌浓度为百分之1

研究人员研究了化学组成的精油质量色谱质谱分析他们发现百分之94的月桂烯合成另百分之3

其结果另一个最近的研究中,研究人员进行了米格尔埃尔南德斯大学在阿利坎特西班牙并在杂志上发表食品化学在这项研究中研究人员发现,从葡萄柚柠檬和普通话抑制活性的常见食品霉菌尼日尔黄曲霉青霉青霉菌

“看来,柑橘精油可以被认为是合适的替代化学添加剂在食品工业中的应用参加的安全需求和满足消费者需求为天然成分研究人员写道

为了满足消费者的需求更多的天然食品食品制造商已越来越多地寻求替代合成防腐剂

 
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